食用おやじとは、食用カエル、食用カタツムリ等と同じで、料理に使われる食材のひとつである。 年代ものほど、味わい深く、その分、値段も張る。一部のグルメの間で最近、評判になっているジビエのひとつだ。 というのは、大嘘で、「豪華なレストランに連れ…