山田あかねの一喜一憂日記

テレビディレクターをやりながら、小説書いてます。映画も撮りました。脚本なども書いてます。 本、買って下さいね。

オーマイ!パンケーキ!

日本中が選挙にわき、私のまわりはがっかりするひとが多い昨今。

再び、パンケーキネタです。

これまで、パンケーキに豆腐を入れることばかりに熱心でしたが、初心に戻って、普通に作って見ました。

使用したのは以下の粉。



レシピ通りに牛乳、卵×2を入れた。

卵×2が案外ポイントかもしれないと、のちほど思う。



普通に焼く。



焼く焼く。



1度やってみたかった、アメリカのテレビドラマでよく見かける、パンケーキの山盛り。

下のほうはちょっと焦げた。

写真撮りながら、焼いていると犠牲者が出るのだ。



普通に食べる準備。

が。



せっかくなので、バナナと生クリームをトッピングしてみた。

これが、うまかったー!

この粉、けっこう、かなり、イケるのではないか。

とても軽くて甘さもちょうどよく、ホットケーキっていうより、まさにパンケーキ。

うすいので、何枚でもいけそうになる。

その間、犬たちは、棒を食べていました。