取材で都内にあるソバやに行く。 毎朝、そばをこねて、できたてのソバを供する店である。チョーこだわりの店主がいらっしゃると聞いていたので、緊張して出かけたら、全然。 カウンターをはさんで楽しくおしゃべり。とても気さくな方だった。 昼間なのに、日…